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成都市兴国厨具有限公司    
联系人:丁女士    
免费服务热线:  

  4000809169

 84429168
邮箱:2708199168@qq.com 
座机:028-84429168 
地址:成都市成华区航天路2号长征大厦

 
厨房设备保养知识
 
   
 

洗碗机

  维护:认真学习洗碗机的使用说明。每天下班前换水、清洗,擦拭设备,为下一班准备好洗剂液、干燥剂。

  保养:定期清理水碱,检查洗碗温度。

  餐具用品

  a、提前对餐具进行正确洗刷、消毒的程序;

  b、洗刷过程中对机用液和光亮剂要正确配及使用;

  c、餐具实行轻拿轻放,集中管理;

  d、餐具要合理存放、分类存放、分档存放;

  e、实行及时清理、洗刷,不产生积压,以保障餐具的正常使用;

  f、对餐具清点,以供应开餐正常使用;对破损餐具要登记存放,填写破损表,应把破损率降到****。

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兴国厨具  400-0809-169  028-84429168       邮箱:2708199168@qq.com
地址:成都市成华区航天路2号长征大厦

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